Sisältö

Suurin ero alkuruoan ja jälkiruoan välillä on, että Alkuruoka on ruoka, joka tarjoillaan ennen aterian pääruokia ja Jälkiruoka on kurssi, joka päättää aterian; yleensä makea.

• Alkupala

  Hors doeuvre (; ranskaksi: hors dœuvre (listen)), alkuruoka tai alkupalo on pieni ruokalaji, joka tarjoillaan ennen ateriaa. Jotkut hevosruoat tarjoillaan kylminä, toiset kuumana. Hevosten lisäosat voidaan tarjoilla ruokapöydässä osana ateriaa tai ne voidaan tarjota ennen istumista. Aikaisemmin tarjoiltiin myös hevosarvoa kurssien välillä. Tyypillisesti pääruokia pienempi, se on usein suunniteltu syömään käsin (ruokailuvälineitä käytettäessä vain vähän).

• Jälkiruoka

  Jälkiruoka () on makeiskurssi, joka päättää illallisen. Kurssi koostuu yleensä makeista ruuista ja mahdollisesti juomista, kuten jälkiruokaviinistä tai likööristä, mutta voi sisältää kahvia, juustoja, pähkinöitä tai muita suolaisia ​​tuotteita. Joissakin maailman osissa, kuten suuressa osassa Keski- ja Länsi-Afrikkaa, sekä suurimmassa osassa Kiinaa, ei ole perinteitä jälkiruokakurssista aterian päättämiseksi. Termiä "jälkiruoka" voidaan soveltaa moniin makeisiin, kuten kakkuihin, torttuihin, kekseihin, kekseihin, liivateisiin, leivonnaisiin, jäätelöihin, piirakoihin, vanukkaan, vaniljakastikkeisiin ja makeisiin keittoihin. Hedelmiä löytyy myös jälkiruokakursseilta luonnollisen makeutensa vuoksi. Jotkut kulttuurit makeuttavat yleisesti tyydyttyviä ruokia jälkiruokien luomiseksi.

  
  

• Alkuruoka (substantiivi)

  Pieni, kevyt ja yleensä tyylikäs ruokailun ensimmäinen kurssi

• Jälkiruoka (substantiivi)

  Makea makeinen toimi aterian viimeisenä kurssina

• Alkuruoka (substantiivi)

  Jotain, joka luo tai herättää ruokahalua.

• Jälkiruoka (substantiivi)

  Leivonnaisten, hedelmien tai makean lihan tarjoaminen juhlan tai viihteen päätteeksi; leivonnaiset, hedelmät jne., jotka muodostavat viimeisen ruokalajin illallisella.

• Alkuruoka (substantiivi)

  ruoka tai juoma ruokahalun kiihdyttämiseksi (yleensä tarjoillaan ennen ateriaa tai ensimmäisenä ruuana)

• Jälkiruoka (substantiivi)

  ruokalaji, joka tarjoillaan aterian viimeisenä kuluna