Burrito vs. Chimichanga - Mikä ero on? - Erilaisia Kysymyksiä

Sisältö

burrito

Burrito (englanti:, espanja: (kuuntele)) on meksikolaisen ja tex-mex-keittiön ruokalaji, joka koostuu suuresta vehnä tortillasta ja muista muista aineosista. Se kääritään suljettuun sylinteriin, joka voidaan noutaa, toisin kuin taco, jossa tortilla yksinkertaisesti taitetaan täytteiden ympärille. Tortilla on joskus kevyesti grillattu tai höyrytetty, jotta se pehmenee, tekee siitä joustavamman ja antaa sen tarttua itseensä käärettäessä. Märkä burrito peitetään kuitenkin kastikkeessa, joten sitä ei voida poimia. Meksikossa liha ja uudelleenvalmistetut pavut ovat usein ainoat täyteaineet. Yhdysvalloissa burrito-täytteet voivat kuitenkin sisältää suuren yhdistelmän ainesosia, kuten meksikolaistyylistä riisiä tai tavallista riisiä, keitettyjä papuja tai uudelleenvalmistettuja papuja, salaattia, salsaa, lihaa, guacamolea, juustoa, smetanaa ja erilaisia vihanneksia. Burrito-koot vaihtelevat suuresti ja jotkut voivat olla erittäin suuria.
Chimichanga

Chimichanga (; espanja:) on friteerattua burritoa, joka on suosittu Tex-Mexissa, Yhdysvaltain lounaisosassa. Ruoka valmistetaan tyypillisesti täyttämällä jauhotortilla, jolla on laaja valikoima ainesosia, tavallisimmin riisiä, juustoa, papuja, machaca (kuivattu liha), carne adobada (marinoitu liha), carne seca (kuivattu naudanliha) tai silputtu kana. taittamalla se suorakaiteen muotoiseen pakkaukseen. Sitten se paistetaan ja siihen voidaan liittää salsaa, guacamolia, smetanaa tai juustoa.

Burrito (substantiivi)
Meksikolainen ruokalaji, joka koostuu jauhotortillasta, joka on kääritty liha- ja / tai papujen, juuston jne. Täytteen ympärille.