Sisältö

• Cappuccino

  
  

  Cappuccino ((kuuntele); italialainen ääntäminen: italialainen monimuotoinen cappuccini) on italialainen kahvijuoma, joka on perinteisesti valmistettu kaksoisespressolla ja höyrytetyllä maitovaahdolla. Juoman muunnelmiin sisältyy kerman käyttö maidon sijasta ja maku kanelilla tai suklaajauheella. Se on tyypillisesti pienempi kuin caffè latte, paksummalla kerroksella mikrovaahtoa. Nimi tulee kaputsiinien friikistä, viitaten heidän tottumuksensa väriin, ja tässä yhteydessä juoman väriin, kun maitoa lisätään pieninä annoksina tummaan, keitetyyn kahviin (nykyään enimmäkseen espresso). Espresso créma -höyryä ja höyrytettyä maitoa edustavan modernin cappuccinon fyysinen ulkonäkö on seurausta juoman pitkästä kehityksestä. Wieniläinen sai nimen "Kapuziner" mahdollisesti 1800-luvulla versiosta, joka sisälsi kermavaahtoa ja mausteita, joiden alkuperä oli tuntematon. Italialainen cappuccino oli tuntematon Italian ulkopuolella 1930-luvulle saakka, ja se näyttää syntyvän Wienin tyylisistä kahviloista Triestessä ja muissa entisen Itävallan kaupungeissa 1900-luvun ensimmäisillä vuosikymmenillä. Juoma on sittemmin levinnyt ympäri maailmaa, ja sitä voi löytää monista laitoksista.

  
  

• Frappuccino

  Frappuccino on Starbucks Corporation -yhtiön tavaramerkki, joka on tarkoitettu jääteltyjen, sekoitettujen kahvijuomien linjaan. Se koostuu kahvista tai kermapohjasta, sekoitettuna jäällä ja muilla erilaisilla aineosilla, yleensä päällä kermavaahtoa ja kastikkeita. Frappuccinosia myydään myös pullotettuina kahvijuomina ruokakaupoissa ja myyntiautomaateista.

• Cappuccino (substantiivi)

  Italialainen kahvipohjainen juoma, joka on valmistettu espressosta ja maidosta, joka on höyrytetty ja / tai vaahdotettu.

• Cappuccino (substantiivi)

  Kuppi tätä juomaa.

• Frappuccino (substantiivi)

  Jäätynyt cappuccino.