Sisältö
Suurin ero keittiön ja vedenpitäjän välillä on, että Keittiö on tila, jota käytetään pääasiassa ruoan valmistukseen ja varastointiin ja Scullery on huone talossa, jota käytetään perinteisesti astioiden pesemiseen.
-
Keittiö
Keittiö on huone tai huoneen osa, jota käytetään ruoanlaittoon ja ruoan valmistukseen asunnossa tai liiketilassa. Moderni asuinkeittiö on tyypillisesti varustettu liesi, pesuallas kuumalla ja kylmällä juoksevalla vedellä, jääkaappi, ja siinä on myös modulaarisen suunnittelun mukaisesti järjestetyt tiskit ja keittiönkaapit. Monissa kotitalouksissa on mikroaaltouuni, astianpesukone ja muut sähkölaitteet. Keittiön päätehtävä toimii paikana ruoan säilyttämisessä, keittämisessä ja valmistuksessa (ja siihen liittyvien tehtävien, kuten astianpesu), mutta sitä voidaan käyttää myös ruokailuun, viihdyttämiseen ja pyykinpesuun. Keittiöiden suunnittelu ja rakentaminen ovat luonnollisesti valtavia markkinoita ympäri maailmaa. Yhdysvaltojen odotetaan ansaitsevan 47 730 miljoonaa dollaria keittiökalusteteollisuudessa pelkästään vuodeksi 2018. Kaupallisia keittiöitä löytyy ravintoloista, kahviloista, hotelleista, sairaaloista, koulutus- ja työpaikkatiloista, armeijan kasarmeista ja vastaavista. Nämä keittiöt ovat yleensä suurempia ja varustettu isommilla ja raskaammilla laitteilla kuin asuinkeittiö. Esimerkiksi suuressa ravintolassa voi olla valtava walk-in-jääkaappi ja suuri kaupallinen astianpesukone. Joissakin tapauksissa kaupallisia keittiövälineitä, kuten kaupallisia nieluja, käytetään kotitaloustiloissa, koska ne tarjoavat helpon käytön ruoanvalmistuksessa ja ovat erittäin kestäviä. Kehittyneissä maissa kaupallisiin keittiöihin sovelletaan yleensä kansanterveyttä koskevia lakeja. Kansanterveysviranomaiset tarkastavat heidät säännöllisesti, ja heidät pakotetaan sulkemaan, jos ne eivät täytä lain mukaisia hygieniavaatimuksia.
-
Apukeittiö
Patu on huone talossa, jota käytetään perinteisesti astioiden pesemiseen ja vaatteiden pesuun tai ylivuotokeittiöksi. Tarvikkeeseen kuuluvat tehtävät sisältävät astian ja keittiötarvikkeiden puhdistamisen (tai säilyttämisen), satunnaiset keittiötyöt, silitys, keittävä vesi keittämiseen tai uimiseen sekä vaatteiden liottaminen ja peseminen. Telat sisältävät kylmiä ja kylmiä nieluja, toisinaan nieluja, viemäriputkia, säilytyshyllyjä, lautastelineitä, työpöydän, erilaisia kiehuvia kuppeja, kylpytynnyreitä ja kauhoja. Termi "vika" on joutunut käyttämään Pohjois-Amerikassa pesulaina tapahtuu kodinhoitohuoneessa tai pesutuvassa. Termiä käytetään edelleen alkuperäisessä merkityksessä Britanniassa ja Irlannissa keskiluokkien keskuudessa tai vaihtoehtona keittiölle joillakin Ison-Britannian alueilla, tyypillisesti Pohjois-Irlannissa, Koillis-Englannissa ja Skotlannissa, tai suunnittelijakeittiöissä.Yhdysvaltain armeija Tilat ja useimmat kaupalliset ravintolat, "vika" viittaa ruokailutilan osaan, jossa kattiloita ja pannuja hangataan ja huuhdellaan (kokoonpanolinjan tyyliin). Se on yleensä lähellä keittiötä ja tarjoilulinjaa.
Keittiö (substantiivi)
Huone tai alue ruuan valmistukseen.
Keittiö (substantiivi)
Keittiö.
Keittiö (substantiivi)
Henkilöiden hiusviiva, viitaten usein sen nukkaamattomaan tai "vaippavaikutteiseen".
Keittiö (substantiivi)
Orkesterin lyömäsoittimet.
Keittiö (substantiivi)
Astiasto lihan paistamiseen.
"tinakeittiö"
Keittiö (substantiivi)
Kotimaisessa tai kouluttamattomassa muodossa (kieli).
Keittiö (substantiivi)
Kaikki mitä nautitaan leivän, perunoiden jne.
Keittiö (verbi)
Keittiötöiden tekeminen; valmistaa ruokaa.
Keittiö (verbi)
Koristele perusruoka; mausteeksi, lisää mausteita jne.
Keittiö (verbi)
Koristaa; pukeutua.
Scullery (substantiivi)
Pieni pesu ja muut kotityöt tehdään.
Keittiö (substantiivi)
Huone, joka on varustettu ruoanlaittoon; talon, ravintolan tai muun keittiöön sopivan rakennuksen huone.
Keittiö (substantiivi)
Astiasto lihan paistamiseen; kuten tinakeittiö.
Keittiö (substantiivi)
Henkilökunta, joka työskentelee keittiössä.
Keittiö
Toimittaa ruokaa; viihdyttää keittiön hinnalla.
Scullery (substantiivi)
Paikka, jossa astiat, kattilat ja kulinaariset välineet puhdistetaan ja pidetään; myös keittiöön kiinnitetyn huoneen, jossa tehdään karkea työ; takakeittiö.
Scullery (substantiivi)
Siksi kieltäytyä; saasta; sisäelimet.
Keittiö (substantiivi)
huone, joka on varustettu aterioiden valmistukseen
Scullery (substantiivi)
pieni huone (isoissa vanhoissa brittiläisissä taloissa) keittiön vieressä; missä keittiövälineet puhdistetaan ja pidetään ja muut karkeat kotityöt tehdään