Sisältö
Tärkein ero
Kahvi on italialaista alkuperää oleva kahvipavut maadoitettu juoma, jossa on höyrytettyä maitoa, joskus vaahdotettua maitoa tai joskus vain kuumaa vettä. Latte on espressopohjainen maitomainen juoma, jonka espresso-maidosuhde on 1 - 3, jopa 1 - 9.
Mikä on Latte?
Latte on kahvijuoma, joka on päättynyt espressoon ja höyrytettyyn maitoon. Englanninkielinen termi on italialaisen caffè latte tai caffellatte lyhennetty muoto, joka tarkoittaa ”maitokahvi”. Latte valmistetaan espressolla sekoittamalla höyrytetty maito ja maitovaahto ylhäältä. Latte voi olla musta, tummanruskea, beige, vaaleanruskea ja valkoinen
Mikä on kahvi?
Kahvi on panimo, joka on valmistettu paahdettuista kahvipavuista, jotka ovat kahvilaitoksen marjojen siemeniä. Kahvi on juoman yleinen nimi, jonka me järjestämme kotona jauhettujen kahvipapujen kanssa. Voidaan saada mustaa kahvia tai lisätä maitoa maunsa mukaan. Kahvikasveja viljellään yli 70 maassa, pääasiassa Amerikan päiväntasaajan alueilla, Kaakkois-Aasiassa, Intiassa ja Afrikassa.
Keskeiset erot
- ”Tavallinen kahvi” tarkoittaa yleensä 8 unssia kupillista amerikkalaista kahvia, jossa on tl sokeria, ja pieni määrä maitoa tai kermaa sekoitettuna. Latte sisältää kuitenkin 1/6 espressoa, 4/6 höyrytettyä maitoa, 1/6 vaahdotettua maitoa. Tämä on maitopohjainen juoma vain vähän kahvia.
- Kahvi on juoman yleinen nimi, jonka me järjestämme kotona jauhettujen kahvipapujen kanssa. Voidaan saada mustaa kahvia tai lisätä maitoa maunsa mukaan. Latte on italialaista alkuperää ja italiaksi latte tarkoittaa maitoa. Joten, latte on sekoitus kahvia ja maitoa, mutta tässä käytetään latteen valmistukseen erityisen kahvia, nimeltään espresso, joka tekee eron yksinkertaisen kahvikupin ja café latte: n välillä.
- Kahvi valmistetaan lisäämällä vain maitoa kahvijauheella, kun taas Latte valmistetaan espressolla sekoittamalla höyrytetty maito ja maitovaahto ylhäältä.
- latte eroaa tavallisesta kahvista, koska se on valmistettu espressosta. Espresso on täysin erilainen panimo tekniikka, ja se vaatii espressokoneen, joka säilyttää oikean lämpötilan ja paineen.
- Espressossa käytetty kahvi on jauhettua hienompaa kuin se, mitä suurin osa meistä käyttää kotona. Eroa yksinkertaisen kahvin ja espresson rakentamisessa tekee espressokone. Espresson valmistamiseksi jauhettu kahvi puristetaan tiheäksi kahvikupuksi ja kuuma vesi pakotetaan tämän kiekon läpi korkeassa paineessa, jotta saadaan espresso-niminen uutto. Tämä prosessi oikealla paineella ja lämpötilalla johtaa sellaiseen makuun, jota on vaikea toistaa kotona.
- Kahvilla on rikas ja rohkea maku, kuten muilla espressoilla, mutta höyrytetty maito vähentää sitä. Latte on erittäin suosittu, koska kahvipitoisuus on hyvin laimennettua, ja reseptiä voidaan muokata lisäämällä erilaisia aromeja, jolloin latteesta tulee jälkiruoka. Vaahdotettu maitokerros antaa baristien luoda kauniita.
- Cappuccinoa varten aloitamme yhtä suurilla osilla espressoa ja maitoa. Lateille aloitamme kaksi kertaa enemmän maitoa kuin espressolla.
- Latte voi olla musta, tummanruskea, beige, vaaleanruskea, valkoinen, kun taas kahvi voi olla tummanruskea, beige, vaaleanruskea, musta.
