Sisältö

• Tärkein ero
• Linguine vs. Fettuccine
• Vertailutaulukko
• Mikä on Linguine?
• Mikä on Fettuccine?
• Keskeiset erot
• johtopäätös

Tärkein ero

Tärkein ero linguine- ja fettuccine-pastojen välillä on, että linguine on soikea ja kapeampi poikkileikkausnuudeli, kun taas fettuccine on litteä ja leveämpi pasta. Linguine tehdään jauhoilla ja vedellä, kun taas fettuccine-munissa käytetään vettä sijasta.

Linguine vs. Fettuccine

Linguine käyttää yleensä ohutta ja tasaisempaa kastike. Fettuccine käyttää paksua ja raskaampaa kastike. Linguine on kapea, ja se on myös herkempi verrattuna fettuccineen. ”Linguette” on ohuempi versio kielestä. Linguine on pitkiä säikeitä, kuten spagetti, mutta litistetty molemmilta puolilta. Linguine on kapeampaa kuin fettuccine kun taas fettuccine on leveämpi kuin linguine. Italiaksi sana fettuccine tarkoittaa pieniä nauhoja, ja juuri se pasta näyttää. Linguine on lähes 6-9 mm leveä. Fettuccine-taikinaa vieritetään taikinaksi 3 mm: n paksuiseen nuudeliin. Linguine on vaikea valmistaa kotona, kun taas fettuccine on helppo valmistaa kotona. Pastavalmistaja voi tehdä kielestä ja helpottaa elämäämme. Fettuccine-valmisteessa taikina on rullattava yhdistämällä jauhot ja munat ja leikkaamalla ne sitten ohuiksi viipaloituiksi nuudeleiksi. Jos valmistat linguinepastaa, yleinen käytäntö on käyttää sileitä ja ohuempia kastikkeita sen johdonmukaisuuden ylläpitämiseksi. Fettuccine tarjoillaan raskaiden kastikkeiden, kuten kerman, kanssa sekä paksujen kastikkeiden, kuten Bolognese, tomaattikastikkeen jne. Kanssa. Pienet kanapalat tulisi valmistaa, jos kieli aikoo tehdä, kun taas suurempia paloja käytetään fettuccine-valmistuksessa. Sulatettujen, kiehuvien pinaattien kielellä öljypohjaiset sidokset ovat parempi vaihtoehto. Fettuccine; paljon raskas kastike, carbonara koostuu pekonista, munasta, parmesanista ja kermasta, jota voidaan myös käyttää sen kanssa. Usein linguine tarjoillaan merenelävien ja pesto kanssa, kun taas parsakaalia käytetään fettuccine-valmisteen kanssa.

Vertailutaulukko

Mikä on Linguine?

Linguine on kotoisin Italian alueelta nimeltä Genova. Linguine on lähes 6-9 mm leveä. Linguine on kapeampi ja herkempi kuin fettuccine. Linguine on leveämpi ja litteämpi, mutta kapeampi kuin fettuccine. Linguine on soikea ja kapeampi poikkileikkausnuudeli. Jauhoja ja vettä käytetään kielen valmistukseen. Kokonaisvehnäjauhoja ja valkoisia jauhoja voidaan käyttää molempien avulla kielen valmistukseen. Pitämällä mielessä kielellisen pasta-herkkyys, tarjoillaan tiettyjä ruokia ja kastikkeita. Ohuet kastikkeet tarjoillaan herkkien pastojen kanssa, kuten linguiini. Parempien tulosten saavuttamiseksi linguiini sopii hyvin tomaatti- ja oliiviöljypohjaisiin kastikkeisiin, koska se peittää jokaisen pastasäikeen yhtäläisesti. Tarjoillaan yleensä pestokastiketta tai äyriäisiä.

Mikä on Fettuccine?

Fettuccine on pitkä, paksu ja litteä nuudeli ja erittäin trendikäs ruokalaji Toscanan ja Rooman keittiössä. Se on leveämpi kuin linguine ja tarjoillaan paksulla kastikkeella. Fettuccine-valmisteessa jauhot ja munapohjainen taikina rullattiin 3 mm: n paksuiseen nuudeliin. Jauhoja ja munia käytetään fettuccine-valmistukseen; tuloksena on lautasen, joka muistuttaa nuudelit, jotka ovat litteitä ja paksuja. Koska fettuccine on paksu nuudeli, niin se tarvitsee paksumman kastikkeen, joka peittää koko pasta kuten Alfredo, Bolognese ja possini jne. Sen kanssa tarjoillaan myös naudanliharagua ja kanaragua. Vegaanien tulisi etsiä fettuccine-valmistetta ilman munia. Se voidaan tehdä helposti ja raikkaana kotona. Kuivattua fettuccinea on saatavana myös kaupoista.

Keskeiset erot

1. Linguine on soikea ja kapeampi poikkileikkausnuudeli, kun taas fettuccine on litteä ja leveämpi pasta.
2. Kieli on leveämpi ja litteämpi kuin spagetti, mutta kapeampi kuin fettuccine.
3. Linguine on lähes 6-9 mm leveä, kun taas fettuccine-taikina on rullattava 3 mm: n paksuisiksi nuudeleiksi.
4. Linguine koostuu jauhoista ja vedestä; toisaalta fettuccine koostuu jauhoista ja munista.
5. Linguine on vaikea valmistaa kotona, kun taas fettuccine on helppo valmistaa kotona.
6. Linguine käyttää yleensä ohutta ja tasaisempaa kastike, kun taas fettuccine käyttää paksua ja raskaampaa kastike.
7. Linguine käyttää pieniä kananpaloja, kun taas fettuccine käyttää suurempia kananpaloja.

johtopäätös

Linguine ja fettuccine on helppo valmistaa helposti saatavilla olevilla ainesosilla kotona. Harjoittelu edellyttää pastaten täydellisen muodon ja koon saamista. Pasta tunnetaan myös mukavuusruoana ja valmistetaan lyhyessä ajassa.