Sisältö

• Tärkein ero
• Squash vs. kesäkurpitsa
• Vertailutaulukko
• Mikä on Squash?
• Tyypit
• Terveyshyödyt
• Ravitsemus
• Mikä on kesäkurpitsa?
• Tyypit
• Terveyshyödyt
• Ravitsemus
• Keskeiset erot
• johtopäätös

Tärkein ero

Tärkein ero squashin ja kesäkurpitsojen välillä on se, että squash on joko kesä- tai talvipäivän squash tai pyöreä ja litistetty, kun taas kesäkurpitsa on kesäkurpitsa ja pitkä ja usein lieriömäinen.

Squash vs. kesäkurpitsa

Squash voi olla joko kesäkurpitsa tai talvipäivän squash, kun taas kesäkurpitsa on kesätyyppinen kurpitsa. Squash voi vaihdella kooltaan ja muodoltaan kuten pyöreältä ja litistyneeltä, kun taas kesäkurpitsa on usein pitkä ja lieriömäinen squash. Squash korjataan yleensä loppuvuodesta, lokakuussa tai marraskuussa, ja se kerätään pienikokoisina, koska ne menettävät arkuutensa, kun ne kasvavat pidempään. toisaalta kesäkurpitsaato loppuu kesällä, elokuussa ja syyskuussa. Squash voi paistaa, soseistaa sen keittoa varten tai joko poistaa siemenet öljyä varten; päinvastoin, kesäkurpitsa on erittäin makuinen ja kypsennetty joko yksin tai muiden vihannesten kanssa, ja sitä voidaan grillata, höyryttää, leipoa tai paistaa. Sekä kurpitsa että kesäkurpitsa kuuluvat samaan Cucurbita-sukuun, mutta ovat eri lajien jäseniä. Squash on lajin mixta, maxima, moschata ja pepo jäsen; kääntöpuolella, kesäkurpitsa on lajin pepo jäsen. Squashilla on monia terveys- ja ravitsemuksellisia etuja, kuten kesäkurpitsa on myös terveyttä parantavien ja ravintoarvojen lähde.

Vertailutaulukko

Mikä on Squash?

Squash on teknisesti hedelmä, mutta keitetyt vihanneksena. Niillä on hyvin erilaisia ​​lajikkeita ja ne on ryhmitelty ”kesäkurpitsaksi” tai “talvipäivän kurpitsaksi”. Squash korjataan yleensä vuoden lopulla, lokakuussa tai marraskuussa. Kesäinen kurpitsasato ovat pieniä ja pehmeitä, kun taas talvipäivän kurpitsa on sato, kun ne ovat täysin kasvaneet. Squash voi vaihdella kooltaan ja muodoltaan, kuten pyöreältä ja litistetyltä ja normaalisti keltaiselta. Koska ne ovat teknisesti hedelmiä, ne toimivat tuoreina salaateissa tai voivat paistaa, soseistaa keittoksi tai poistaa siemenet öljyä varten. Squash kuuluu Cucurbita-sukuun ja on lajin mixta, maxima, moschata ja pepo jäsen.

Tyypit

• Hubbard-squash
• Butternut-squash
• Pumpkins
• Buttercup Squash
• Tammenterho squash
• Kesäkurpitsa

Terveyshyödyt

Squashilla on monia terveyshyötyjä. Se sisältää 10% suositellusta päivittäisestä ravintokuidumäärästä, mikä auttaa alentamaan kolesterolia, ylläpitämään matalaa verenpainetta, auttamaan ruuansulatuksia ja estämään paksusuolen syöpää. Kurpitsa sisältää runsaasti A-vitamiinia, joka auttaa parantamaan keuhkojen terveyttä. Talvisessa kurpitsassa folaatti auttaa suojaamaan synnynnäisiä vammoja vastaan, kun taas kesäkurpitsassa kesäkurpitsa edistää sydän- ja verisuoniterveyttä.

Ravitsemus

Keskimäärin raa'assa kesäkurpitsassa on 16 kaloria, 1,1 g kuitua, 3,4 g hiilihydraatteja, 0,2 g rasvaa, 2,2 g sokeria, 1,2 g proteiineja ja 95 g vettä. Siinä on 17% B6-vitamiinia, 12% riboflaviinin suositusarvosta ja 20% C-vitamiinia.

Mikä on kesäkurpitsa?

Kesäkurpitsa on kesäkurpitsa. Sadonkorjuu tapahtuu loppukesästä, elo- ja syyskuussa. Kesäkurpitsa ovat kooltaan ja muodoltaan erilaisia ​​ja usein pitkiä ja lieriömäisiä kurpitsaa ja syvän vihreitä tai kullankeltaisia. Kesäkurpitsa on erittäin makuinen ja kypsennetty joko yksinään tai muiden vihannesten kanssa, ja sitä voidaan grillata, höyryttää, keittää, grillata, leipoa tai paistaa sekä palvella mausteellisena ruokia. Kesäkurpitsakukat ovat friteerattua herkkua, ja niitä voidaan käyttää myös leivänleivän leipomiseen. Kesäkurpitsa kuuluu sukuun Cucurbita ja kuuluu pepi-lajiin.

Tyypit

• Kultainen kesäkurpitsa: Sen maku on lievempi.
• Pyöreä tai maapallo kesäkurpitsa: Sen halkaisija on 3 tuumaa ja se on erityisesti suunniteltu täyttöä varten.

Terveyshyödyt

Erityisesti kesäkurpitsa on C-vitamiinin lähde, joka on anti-inflammatorinen aine ja voimakas antioksidantti ja auttaa verisoluja toimimaan paremmin. Sukkarin kalium auttaa alentamaan verenpainetta, koska se vähentää kehomme suolojen haitallisia vaikutuksia, ja mangaani auttaa kehossa tuottamaan kollageenia, mikä on hyödyllistä terveelle iholle. Se myös edistää sydän- ja verisuoniterveyttä.

Ravitsemus

Kesäkurpitsa sisältää 3,4 g hiilihydraatteja, 16 kaloria, 1,1 g kuitua, 1,2 g proteiinia, ja siinä on vain 1,7 g sokeria ja 0 g rasvaa. Se sisältää myös 11% B6-vitamiinia, 8% riboflaviinia ja 28% suositellusta päivittäisestä C-vitamiinin saannista.

Keskeiset erot

1. Squash voi olla joko kesäkurpitsa tai talvipäivän squash, kun taas kesäkurpitsa on kesätyyppinen kurpitsa.
2. Squash voi vaihdella kooltaan ja muodoltaan kuten pyöreältä ja litistyneeltä, kun taas kesäkurpitsa on usein pitkä ja lieriömäinen squash.
3. Squash korjataan yleensä loppuvuodesta, lokakuussa tai marraskuussa, ja se kerätään pienikokoisina, koska ne menettävät arkuutensa, kun ne kasvavat pidempään. toisaalta kesäkurpitsaato loppuu kesällä, elokuussa ja syyskuussa.
4. Squash voi paistaa, soseistaa sen keittoa varten tai joko poistaa siemenet öljyä varten; päinvastoin, kesäkurpitsa on erittäin makuinen ja kypsennetty joko yksin tai muiden vihannesten kanssa, ja sitä voidaan grillata, höyryttää, leipoa tai paistaa.
5. Sekä kurpitsa että kesäkurpitsa kuuluvat samaan Cucurbita-sukuun, mutta ovat eri lajien jäseniä.
6. Squash on lajin mixta, maxima, moschata ja pepo jäsen; kääntöpuolella, kesäkurpitsa on lajin pepo jäsen.
7. Squash auttaa sulatusta, ylläpitää matalaa verenpainetta, auttaa estämään paksusuolen syöpää; päinvastoin, kesäkurpitsa on voimakas antioksidantti, anti-inflammatorinen aine, tuottaa kollageenia.

johtopäätös

Yllä olevasta keskustelusta päädytään siihen, että kurpitsa on joko kesä- tai talvipäivän squash tai pyöreä ja litistynyt, kun taas kesäkurpitsa on kesäkurpitsa ja pitkä ja usein lieriömäinen.