Sisältö
Tärkein ero
Viski, joka on usein kirjoitettu viskiksi, on yksi kuuluisimmista alkoholijuomista, joita kulutetaan ympäri maailmaa. Tämä juoma valmistetaan käymällä fermentoimalla jyviä kuten maissia, ohraa, ruista ja vehnää. Toisaalta ruis on vehnäperheen jäsen, joka luokitellaan ruohoksi. Viski, joka erotetaan tässä viskistä, on ruisviski. Viskissä mitä tahansa jyviä, kuten maissia, vehnää ja ohraa, voidaan käyttää käymiseen, kun taas ruisviski käyttää nimenomaisesti ruista perusviljatyyppinä.
Vertailutaulukko
| Viski | ruis | |
| Perusjyvä | Vehnä, ohra tai maissi. | Ruis. |
| Tyypit | Skotlantilainen viski, japanilainen viski, irlantilainen viski ja viljaviski. | Amerikkalainen ruisviski ja kanadalainen ruisviski. |
Mikä on viski?
Viski on tislattu alkoholijuoma, joka uutetaan jyvien, kuten vehnän, maissin, ohran ja rukin käymisen jälkeen. Viskejä on kymmeniä lajikkeita ja tyyppejä, jotka vaihtelevat paikasta toiseen ja riippuvat pääasiassa käymisessä käytetyn perusviljatuotteen käytöstä. Kun viski on valmistettu, se vanhennetaan puisissa tynnyreissä tai tynnyrissä, joten se saavuttaa vaaditun täydellisyyden maun. Viskien erityiset ruskeat värit ovat tehneet siitä helposti tunnistettavissa alkoholijuomien, kuten vodkan, oluen ja viinin, joukossa. Viskien maku, vahvuus ja maku liittyvät enemmän tuotantoalueeseen, koska vähän vaihtelua voi tulla alueellisesti. Lähinnä viljatuote koostuu tuotteen maun ja vahvuuden merkityksestä. Muita näkyvimpiä viskejä, jotka on nimetty tuotantoalueen mukaan, ovat skotlantilainen viski, Tennessee-viski, japanilainen viski ja irlantilainen viski. Samaan aikaan tässä teollisuudessa käytetään kuuluisaa termiä viljaviski; se tarkoittaa maissista, vehnästä tai ruisista valmistettuja viskejä, ei mallassohraa. Asia, joka lisää viskin ystävien hämmennystä, on tuotteelle käytetty erilainen oikeinkirjoitus ympäri maailmaa; joissakin maailman osissa se kirjoitetaan nimellä "viski" ja jäljelle jääessä "viski". Ihmiset ajattelevat usein, että molemmissa on jonkin verran makua tai jyvämuotoa, mutta niin ei ole, ero on vain kirjoitusasuissa. Irlannin ja Yhdysvaltojen kaltaisissa maissa se kirjoitetaan viskiksi, kun taas Skotlannissa ja Kanadassa tämä alkoholijuoma on kirjoitettu viskiksi.
Mikä on ruis?
Ruis on vehnäheimon jäsen, joka luokitellaan ruohoksi. Kuten kaikki muut viljajyvät; Rukia käytetään myös erilaisiin tarkoituksiin; heistä näkyvin on leivän, oluen ja jauhojen valmistuksessa. Suurimmassa osassa tästä viljasta valmistettuja tuotteita on nimen edessä lisäys 'rukki', jotta ne voivat erottua. Tässä erottelema rukki viskistä on ruisviski, joka on yksi kuuluisimmista viskityypeistä. Kuten nimestä voi päätellä, ruisviski tuottaa ja uutetaan rukin käymisessä. Kuten edellä mainittiin, ruis on ruisviskin perusvilja; lisäksi ruisviskityyppeihin kuuluvat amerikkalainen ruisviski ja kanadalainen ruisviski. Juoman amerikkalaisessa versiossa on huomattavasti enemmän rukiin määräävä asema verrattuna toiseen; ainakin 51% koko juomasta uutetaan rukista. Toisaalta, kanadalaisessa tyypissä, ruista ei käytetä perusaineosana, mutta silti se antaa rukiin tuoksun ja tunteen. Asiantuntijoiden mukaan kanadalainen ruisviski koostuu bourbon-tyylista, koska suurin osa ajasta on sekoitus erittäin kestävää viljaviskiä matalampaan ruisviskiviskiin.
Viski vs. ruis
- Viski on yksi tunnetuimmista alkoholijuomista, joka uutetaan jyvien, kuten maissin, vehnän ja ohran, käymisen jälkeen. Toisaalta ruis on vehnäheimon jäsen; sitä käytetään perusviljana monissa alkoholijuomissa, mukaan lukien nimeltään ”ruisviski”.
- Viskiä on tyyppejä kuten skotlantilainen viski, japanilainen viski, irlantilainen viski ja viljaviski. Vastoin tätä ruisviskiä on vain kahta tyyppiä; yksi on amerikkalainen ruisviski ja toinen on kanadalainen ruisviski.
- Viskijyvässä, kuten maissia, ohraa ja vehnää, käytetään rukiinviskissä erityisesti rukiin perustana.
