Sisältö
-
Ketohexose
Ketoheksoosi on ketonia sisältävä heksoosi (kuuden hiilen monosakkaridi). Yleisimpiä ketoheksooseja, joista kukin edustaa paria enantiomeerejä (D- ja L-isomeerejä), ovat psikoosi, fruktoosi, sorboosi ja tagatoosi. Ketoheksoosi on stabiili laajalla pH-alueella, ja primaarisella pKa: lla 10,28 deprotonoituu vain korkeassa pH: ssa, joten se on hiukan vähemmän stabiili kuin liuoksessa oleva aldoheksoosi. Kaikkien ketoheksoosien peruskaava on C6H12O6 { displaystyle { ce {C6H12O6}}}, jonka molekyylipaino on 180,156 g / mol. Tämän tyyppisen molekyylin eri variaatiot tulevat vaihtelevasta R- ja S-kiralisuudesta kolmannen, neljännen ja viidennen hiilen ympärillä. Vaikka kaikilla näillä on samanlaiset rakenteet, jokaisella on oma käyttö ja ominaisuudet. Fruktoosi sekä L- että D-konfiguraatiossa liukenee veteen, alkoholiin ja eetteriin. D-sorboosia käytetään yleisesti askorbiinihapon kaupallisessa synteesissä. D-Tagatose on harvinainen luonnollinen ketoheksoosi, jota esiintyy pieninä määrinä ruoassa ja jolla on erilaisia terveyshyötyjä.
-
heksoosi
Bio-orgaanisessa kemiassa heksoosi on monosakkaridi, jossa on kuusi hiiliatomia, kemiallinen kaava C6H12O6. Heksoosit luokitellaan funktionaalisten ryhmien mukaan siten, että aldoheksoosilla on aldehydi asemassa 1 ja ketoheksoosilla on ketoni asemassa 2.
Ketoheksoosi (substantiivi)
Mikä tahansa heksoosi, joka sisältää ketoniryhmän.
Hexose (substantiivi)
Sokeri tai sakkaridi, joka sisältää kuusi hiiliatomia.
"Glukoosi on yleinen heksoosi"
Hexose (substantiivi)
mikä tahansa luokka yksinkertaisia sokereita, joiden molekyylit sisältävät kuusi hiiliatomia, kuten glukoosi ja fruktoosi. Niillä on yleensä kemiallinen kaava C₆H20.
Hexose (substantiivi)
Mikä tahansa sokeriryhmän jäsen, joka sisältää molekyylissä kuusi hiiliatomia. Jotkut ovat laajalti levinneet luonnossa, esp. kypsissä hedelmissä.
Ketoheksoosi (substantiivi)
monosakkaridi, jossa on kuusi hiiliatomia ja ketoniryhmä
Hexose (substantiivi)
monosakkaridi, joka sisältää kuusi hiiliatomia molekyyliä kohti
