Sisältö
Suurin ero siipikarjan ja kanan välillä on, että Siipikarja on kotilintujen luokka ja Kana on kotieläiminä pidetty lintu, lähinnä ruoan lähde.
-
Siipikarja
Siipikarja () ovat kesytettyjä lintuja, joita ihmiset pitävät munien, lihan tai höyhenien vuoksi. Nämä linnut ovat tyypillisesti superloder Galloanserae: n (kanat) jäseniä, erityisesti Galliformes-luokan (joka sisältää kanoja, viiriäisiä ja kalkkunoita). Siipikarjaan luetaan myös muut linnut, jotka tapetaan lihastaan, kuten kyyhkysten nuoret (kutsutaan oinaksi), mutta niihin eivät kuulu vastaavat villilinnut, joita metsästään urheilua tai ruokaa varten ja jotka tunnetaan nimellä riista. Sana "siipikarja" tulee Ranskan / Norman-sanasta poule, joka on itse johdettu latinalaisesta sanasta pullus, mikä tarkoittaa pientä eläintä. Siipikarjan koduttaminen tapahtui useita tuhansia vuosia sitten. Tämä voi olla alun perin seurausta ihmisistä, jotka kuorivat ja kasvattavat nuoria lintuja luonnosta kerätyistä munista, mutta myöhemmin linnut pysyivät pysyvästi vankeudessa. Kotieläiminä pidettyjä kanoja on ehkä käytetty alun perin taksitaisteluun ja viiriäisiä pidetään kappaleidensa vuoksi, mutta pian ymmärrettiin, kuinka hyödyllistä oli vankeudessa kasvatetun ruuan lähde. Valikoiva kasvatus nopeaan kasvuun, muninnan kykyyn, muodonmuutos, suho ja oppivuus tapahtuivat vuosisatojen ajan, ja nykyaikaiset rodut näyttävät usein hyvin erilaisilta kuin villit esi-isänsä. Vaikka joitain lintuja pidetään edelleen pienissä parvissa laajoissa järjestelmissä, suurin osa nykyisin markkinoilla olevista lintuista kasvatetaan intensiivisissä kaupallisissa yrityksissä. Yhdessä sianlihan kanssa siipikarja on yksi kahdesta maailman laajimmin syödystä lihastyypistä, ja vuonna 2012 niiden lihatarjonnasta oli yli 70 prosenttia; siipikarja tarjoaa ravitsemuksellisesti hyödyllistä ruokaa, joka sisältää korkealaatuista proteiinia ja vähäistä rasvaosuutta. Kaikki siipikarjanliha on käsiteltävä asianmukaisesti ja kypsennetty riittävästi ruokamyrkytysriskin vähentämiseksi. Sana "siipikarja" tulee länsimaisesta ja englanninkielisestä "pultrie", vanhasta ranskalaisesta pouletrie, pouletier, siipikarjan jälleenmyyjä, poulet, pullet. Sana "pullet" itsessään tulee Lähi-Englannin puletista, vanhasta ranskalaisesta piletista, sekä latinalaisesta rypäleestä, nuoresta kanasta, nuoresta eläimestä tai kanasta. Sana "kanat" on saksalaista alkuperää (vrt. Vanha englanti Fugol, saksalainen Vogel, tanskalainen Fugl).
-
Kana
Kana (Gallus gallus domesticus) on eräänlainen kotieläiminä pidetty lintu, joka on punaisen viidakon linnun alalaji. Se on yksi yleisimmistä ja levinneimmistä kotieläimistä, ja sen väkiluku on yli 19 miljardia vuodesta 2011 lähtien. Maailmassa on enemmän kanoja kuin mikään muu lintu tai kotilintu. Ihmiset pitävät kanoja ensisijaisesti ravintolähteenä (kuluttavat sekä lihaa että munia) ja harvemmin lemmikkieläiminä. Alun perin kasvatettuja taistelutapoja tai erityisiä seremonioita varten kanoja pidettiin ruoalla vasta hellenistisenä ajanjaksona (4. – 2. Vuosisataa eKr.). Geneettiset tutkimukset ovat osoittaneet useiden äitien alkuperä Kaakkois-Aasiassa, Itä-Aasiassa ja Etelä-Aasiassa, mutta kladin kanssa löytyy Amerikasta, Euroopasta, Lähi-idästä ja Afrikasta, jotka ovat peräisin Intian mantereelta. Muinaisesta Intiasta alkaen kotieläiminä oleva kana levisi Lydiaan Länsi-Vähä-Aasiaan ja Kreikkaan 5. vuosisadalla eKr. Kanat olivat olleet tunnettuja Egyptissä 1500-luvun puolivälistä eKr., Kun "lintu, joka synnyttää päivittäin" on saapunut Egyptiin Syyrian ja Babylonian Shinarin välisestä maasta Thutmose III -lehden mukaan.
Siipikarja (substantiivi)
Kotieläiminä pidettävät kanat (esim. Kanat, ankat, kalkkunat ja hanhet), jotka on kasvatettu ruokaa varten (joko liha tai munat).
Siipikarja (substantiivi)
Kotikanan liha.
Kana (substantiivi)
Kotilinnut, Gallus gallus, varsinkin kun nuori.
Kana (substantiivi)
Tämän linnun liha syödä ruoana.
Kana (substantiivi)
Pelkuri.
Kana (substantiivi)
Nuori tai kokematon henkilö.
Kana (substantiivi)
Nuori, viehättävä, hoikka mies, jolla on yleensä vähän kehon hiuksia; vertaa kanaa.
Kana (substantiivi)
Uskalla.
Kana (substantiivi)
Yksinkertainen tanssi, jossa kanan liikkeitä jäljitellään.
Kana (adjektiivi)
Raukkamainen.
"Miksi kieltäydyt taistelemasta? Huh, luulet oletko liian kana."
Kana (verbi)
Pelättävän tilanteen välttämiseksi.
Siipikarja (substantiivi)
kotilinnut, kuten kanat, kalkkunat, ankat ja hanhet.
Siipikarja (substantiivi)
kanojen liha ja muut kotilinnut ruoana
"En ole syönyt punaista lihaa 19 vuotta ja siipikarjaa 12 vuotta"
"raaka tai kypsennetty liha ja siipikarja"
"Kaikkien raakaa siipikarjaa käsittelevien tulee pestä kädet perusteellisesti"
Kana (substantiivi)
kotikana, jota pidetään munien tai lihan, erityisesti nuoren, vuoksi
"annostelu oli edelleen voimassa ja suurin osa ihmisistä piti kanoja"
Kana (substantiivi)
broilerin liha
"paistettu kana"
Kana (substantiivi)
peli, jossa ensimmäinen henkilö, joka menettää hermonsa ja vetäytyä vaarallisesta tilanteesta, on häviäjä
"hänet tapettiin autolla, kun hän makasi tien päällä kanaa pelatessa"
Kana (substantiivi)
pelkuri.
Kana (adjektiivi)
raukkamainen
"Olin liian kanaa menemään oikeuteen"
Kana (verbi)
vetäytyä jostakin tai epäonnistua jostain hermon puuttumisen kautta
"erotuomari kanavoitu rangaistuspotkusta"
Siipikarja (substantiivi)
Pöytäksi tai niiden munien tai höyhenien vuoksi kasvatetut kotikanat, kuten kukot ja kanat, kaponit, kalkkunat, ankat ja hanhet.
Kana (substantiivi)
Nuori lintu tai linnut, esp. nuori piikkikana.
Kana (substantiivi)
Nuori; lapsi; esp. nuori nainen; neito; sama kuin kevätkana.
Siipikarja (substantiivi)
kotieläiminä varjoinen linnu, joka kuitenkin on perimässä punaisesta viidakon kanasta
Siipikarja (substantiivi)
kanojen, kalkkunoiden tai ankkojen tai hanhien liha, jotka on kasvatettu ruokaa varten
Kana (substantiivi)
ruokaa varten käytetyn kanan liha
Kana (substantiivi)
lihaa tai munia varten kasvatettu kotilintu; uskotaan kehitetty punaisesta viidakon kanasta
Kana (substantiivi)
henkilö, jolla ei ole itseluottamusta, on päättäväinen ja haluton
Kana (substantiivi)
hullu kilpailu; vaarallinen toiminta, jota jatketaan, kunnes yksi kilpailija pelkää ja pysähtyy
Kana (adjektiivi)
helposti peloissaan
