Sisältö

• anisette

  
  

  Anisette eli Anis on aniksella maustettu likööri, jota kulutetaan useimmissa Välimeren maissa, pääasiassa Espanjassa, Italiassa, Portugalissa, Turkissa, Kreikassa, Libanonissa, Kyproksessa, Israelissa ja Ranskassa. Se on väritön, ja koska se sisältää sokeria, on makeampi kuin kuiva aniksella maustettu väkevä alkoholijuoma (esim. Absintti). Anisettien perinteisin tyyli on tyyppi, joka valmistetaan aniksella tislaamalla, ja se eroaa tyypeistä, jotka on tuotettu yksinkertaisella maseroinnilla, merkitsemällä etiketissä tislattu sana. Ja vaikka Pastis on samanmakuinen likööri, joka on valmistettu samalla tavalla ja joskus sekoitettu anisetteen, se käyttää yhdistelmää sekä aniksista että lakritsijuureista. Sambuca on pääosin italialaista alkuperää oleva anisette, joka vaatii korkean vähimmäissokeripitoisuuden (350 g / l). Likööriä ei yleensä käytetä suoraan vahvan maun vuoksi. Se sekoitetaan usein yksinkertaisesti veteen, jolloin se saa aikaan maitomaisen valkoisen konsistenssin. Kaikki likööri on pudotettava erittäin kylmään veteen samaan aikaan. Sen kaataminen pullosta jopa nopeasti ei anna samaa tulosta. Hyvin valkoinen neste tarkoittaa, että hyvä anisette on käytetty.

  
  

• Sambuca

  Sambuca (italialainen ääntäminen:) on italialaisen aniksen makuinen, yleensä väritön. Sen yleisimmälle lajikkeelle viitataan usein nimellä valkoinen sambuca erottaakseen sen muista lajikkeista, jotka ovat väriltään syvän sinisiä (musta sambuca) tai kirkkaan punaisia ​​(punainen sambuca). Kuten muut aniksella maustetut liköörit, ouzo-vaikutusta havaitaan joskus yhdistettäessä veteen.

• Anisette (substantiivi)

  Aniksella maustettu ranskalainen alkoholilikeri

• Sambuca (substantiivi)

  Italialainen likööri, joka on valmistettu seljanmarjoista ja maustettu lakritsilla, ja siihen tarjoillaan perinteisesti 3 kahvipapua, jotka edustavat terveyttä, vaurautta ja omaisuutta (tai menneisyyttä, nykyisyyttä ja tulevaisuutta).

• Sambuca (substantiivi)

  Muinainen kolmionmuotoinen harppu, jolla on erittäin terävä, hoikka sävy.

  
  

• Anisette (substantiivi)

  aniksella maustettu likööri.

• Sambuca (substantiivi)

  italialainen aniksella maustettu likööri

  "lasillinen palavaa sambucaa"

  "Hyvin muutama sambucas kulutettiin ennen kuin hän lopulta taisteli taksi"

• Anisette (substantiivi)

  Ranskan sydän- tai likööri, maustettu aniksisiemenillä.

• Anisette (substantiivi)

  lakritsimakuinen, yleensä väritön makea likööri, valmistettu aniksista

• Sambuca (substantiivi)

  italialainen likööri, joka on valmistettu seljanmarjoilla ja maustettu lakritsilla