Sisältö
Tärkein ero
Sianliha on yksi maailman yleisimmin kulutetusta lihasta. Länsimaat ovat sen merkittävimmät kuluttajat, koska ne käyttävät sitä kymmenissä ruokia. Ihmiset suhtautuvat yleensä kinkun ja sianlihaan, kun kyse on sioista peräisin olevasta lihasta. Vaikka monet uskovat, että ne ovat täsmälleen samoja tai että niillä on ero, koska ne ovat peräisin kahdesta erityyppisestä sikasta. Tässä yhteydessä on syytä mainita, että molemmat ovat yleensä sianlihaa. Sianliha on raaka sianliha, kun taas kinkku on suolattua tai säilöttyä sianlihaa, jota pidetään suolaamalla, tupakoimalla tai märkänä. Erityistä sianlihaa, erityisesti reiteen, kutsutaan myös kinkkuksi.
Vertailutaulukko
| Kinkku | sianliha | |
| Määritelmä | Kinkku on suolattua tai säilöttyä sianlihaa, jota pidetään suolaamalla, tupakoimalla tai märkänä. | Sianliha on raaka sianliha. |
| Aika hyllyissä | Lisää | Vähemmän |
| Saatavuus | Kinkkua on saatavana valmiissa muodossa supermarketeissa. | Sianlihaa on saatavana raakamuodossa. |
| Pikaruoka tai muut keittiöt | Kinkku on sianlihan reiteen osa, ja sitä käytetään pikaruoassa. | Sianlihaa voidaan käyttää eri tavoin keittiöissä ympäri maailmaa. |
| Käytetään enimmäkseen | Kinkkua käytetään kinkkuvoileivissä, kinkku- ja juustovoileivissä, hampurilaisissa. | Sianliha on merkittävä makkaran, salaamin ja pekonin ainesosa. |
Mikä on kinkku?
Kinkku on suolattua tai säilöttyä sianlihaa, jota säilytetään suolaamalla, tupakoimalla tai märkänä. Sianlihaan verrattuna sitä voidaan säilyttää pidempään ja sitä on saatavana valmispakkauksissa supermarketeissa. Kinkkua käytetään myös voileipissä, hampurilaisissa ja muissa pikaruoissa, ja sitä on saatavana enimmäkseen ohuina viipaleina. Kinkkua kulutetaan samanlaisesta sianlihasta kuin sianlihaa, tai paremmin voidaan sanoa, että kaikki kinkut ovat sianlihaa, mutta kaikki sianlihat eivät ole kinkkua. Kinkku voi olla joko kotisian sika tai mistä tahansa muusta sian tyypistä, kuten sianliha, tosin se säilyy ja kovetetaan.
Mikä on sianliha?
Sianliha on sianlihan kulinaarinen nimi, se on raa'assa muodossa ja sitä käytetään sadoissa keittiöissä ympäri maailmaa, koska se on yksi kuluneimmista lihoista maailmanlaajuisesti. Sianlihaa syödään eri muodoissa, kuten paahdettua, savustettua, kypsennettyä, suolattua tai grillattua, jopa joillekin sen resepteille annetaan kaksi tai enemmän kuin kaksi tällaista hoitoa. Mikä lampaanliha on vuohen ja naudanliha on lehmän, mitä sianliha on sika. Sianliha on raaka sianliha, jota kulutetaan myöhemmin eri muodoissa. Säilytettyä ja suolattua sianlihaa, erityisesti reiden osaa, kutsutaan kinkkuksi. Tässä yhteydessä on aiheellista mainita, että yksi kulutetuimmista sianlihoista (sianliha) puuttuu Aasian, Lähi-idän ja Afrikan kaltaisilta alueilta, koska sitä pidetään tabuina joissain uskonnoissa. Islamin ja juutalaisuuden kaltaisissa uskonnoissa sianliha on kielletty ja sen nauttimista pidetään rikoksena.
Kinkku vs. sianliha
- Sianliha on raaka sianliha, kun taas kinkku on suolattua tai säilöttyä sianlihaa, jota pidetään suolaamalla, tupakoimalla tai märkänä.
- Erityistä sianlihaa, erityisesti reiteen, kutsutaan myös kinkkuksi.
- Koska kinkku on sianlihan parannettu ja säilötty muoto, sitä voidaan pitää pidempään hyllyissä verrattuna raa'aseen sianlihan sianlihaan.
- Kinkkua on saatavana ruokavalmistuksessa supermarketeissa, kun taas sianlihaa on saatavana raakamuodossa.
- Kinkku on sianlihan reiteen osa, ja sitä käytetään pikaruoassa, kun taas sianlihaa voidaan käyttää eri tavoin keittiöissä ympäri maailmaa.
- Kinkkua käytetään kinkkuvoileivissä, kinkku- ja juustovoileivissä, hampurilaisissa, kun taas sianliha on makkaran, salaamin ja pekonin merkittävä aineosa.
